Projeto “Arte de Cozinhar” é sucesso em Ipira
“ARTE DE COZINHAR”, foi este o nome dado ao projeto desenvolvido pelo Município de Ipira em parceria com o Consórcio Machadinho e a ENGIE Brasil Energia. A junção da gastronomia e da arte foi o grande diferencial, que se tornou realidade e tem transformado a vida de mais de 40 crianças e jovens entre 10 e 18 anos. O objetivo do projeto é proporcionar aos participantes além da interação social, um aprendizado teórico e prático sobre como cozinhar e ornamentar pratos. O que parece ser uma coisa simples acaba se tornando uma alternativa de profissionalização e inserção ao mercado de trabalho.
Desde que as aulas iniciaram os participantes já produziram diversas receitas, fizeram visitas a produtores e agroindústrias da região, o que torna as aulas ainda mais lúdicas. O Consórcio Machadinho realizou ontem no Parque Caminhos da Integração em Ipira a entrega das chamadas “domas”, que se trata do uniforme adequado para a realização das aulas. Foram investidos no projeto entre o Consórcio Machadinho e seus parceiros mais de 28 mil reais.
O gerente do Consórcio Machadinho Airton Morganti garante que o projeto foi um desafio aceito e cumprido com êxito. “Este projeto demonstrou muita criatividade e engajamento por parte dos envolvidos, esperamos que surja em Ipira grandes talentos no mercado da gastronomia”, afirmou Airton.
Para os alunos era visível a alegria de fazer parte deste momento. Durante a entrega dos uniformes uma declaração da Ana Laura Garcia e do Gabriel Gross fez toda a diferença. “Já aprendemos muito com esse curso, ele nos motivou a aprender cozinhar pratos diferentes”, enalteceram os alunos.
Após a entrega dos materiais, os presentes participaram de uma degustação preparada pelos integrantes do projeto.
Por: Camila Freitas
Assessora de Imprensa